Gracias a un buen amigo pude recibir unos espárragos trigueros silvestres y en plena temporada, una verdadera maravilla, producto de primera y en temporada, no se puede pedir más! Así que haremos una receta para estar a la altura del producto, vamos hacerlos Sous vide. Veremos como estos Espárragos trigueros (sous vide), el maravilloso resultado de la sencillez son una...