Posts Tagged with ‘Destilado’
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El origen del whisky japonés, una historia de amor
24 Mar 2019No necesitas saber la historia del whisky japonés para disfrutarlo en plenitud, pero si es cierto que esta es una historia de amor, llena de traición, rencores y promesas perdidas, todos los ingredientes necesarios para hacer una novela Top ventas en cualquier librería, es que de verdad parece hecha a propósito de tal manera que más adelante se escribiese para venderla como pan caliente, de hecho hoy en día, así como el whisky japonés en el mundo, esta historia está llena de premios, ya que ha sido adaptada para la televisión pública nipona bajo el nombre de Massan y ha cosechado éxitos, uno detrás de otro como culebrón en la pantalla chica. Una historia curtida base de pasión y engaños que hace del El origen del whisky japonés, una historia de amor. Todo empieza allá a finales del siglo XIX, en Japón se empezó, o por lo...
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Tequila, de Jalisco al mundo…
27 Sep 2012El tequila es la bebida alcohólica obtenida por la destilación y rectificación de mostos extraídos de las "cabezas" maduras de agave, previa o posteriormente hidrolizadas ó cocidas que son sometidas a una fermentación alcohólica con levaduras, pudiendo ser enriquecido por otros azúcares hasta una proporción no mayor al 49%, esta mezcla no puede hacerse en frío. Su nombre lo adopta de la región que le da origen hace poco más de dos siglos. El corazón del agave azul, es similar a una piña gigantesca y también es conocida por el nombre de "mezcal", que, en Náhuati quiere decir "la casa de la luna". Se trata de un producto, que representa la fusión de dos mundos, ya que utiliza un método...
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Ron, Rum ó Rhum
20 Jul 2012El Ron es una bebida alcohólica de la melaza y extracto de caña de azúcar que se rebaja con agua destilada y se produce por fermentación, destilación y envejecimiento (aunque este último no siempre se aplica), con una graduación alcohólica no menor de los 40º y una cota superior que alcanza los 80º de volúmen de alcohol. Se dividen e en tres variantes principales,..
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Vodka, wodka ó водка
19 Jul 2012El vodka, es la bebida alcohólica tradicional de Rusia y Polonia. Vodka ó водка como es en ruso, es el diminutivo de "agua", o sea, que literalmente significa "agüita". Su graduación alcoholica oscila entre los 40 y 80º vol. alc. Historia. El origen de esta bebida está un poco perdida en el tiempo, nadie sabe a ciencia cierta desde cuando es producida esta bebida, probablemente se produce ya desde el siglo XVI-XVIII. Antes de la segunda guerra mundial, esta bebida tenía su consumo reservado prácticamente a Rusia, Polonia, Ucrania...
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De pócima a bebida de caballeros, breve historia del whisky
06 Nov 2011Año 500-600 Misioneros del mediterráneo, llevan el arte de la destilación a lo que hoy en día sería Irlanda. 1276 Sir Robert Savage of Bushmills, “da valor” a sus tropas antes de la batalla con lo que él llamaba “with a mighty draught of uisce beathe”. 1494 Consta en escritos tributarios que el monje John Cox, destiló “aqua vitae” con “eight bolls of malt”. 1608 Bushmills, obtiene una licencia para destilar en el río Bush, al norte de Antrim, convirtiéndose así en la primera destilería del mundo. 1777 John Ritchie en la localidad de Bradstown-Kentucky, al parecer destiló lo que vendría a ser el primer bourbon de Norteamérica, aunque hay quien se lo atribuye al predicador baptista Elijah Craig...
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Gin, ginebra, genebre y otras hierbas
05 Nov 2011Hoy parece ser, que la ginebra goza de una segunda juventud por estar “de moda”, solo hace falta ver la cantidad de marcas que hay hoy en el mercado (más de 800) y su multiplicación en las estanterías de los bares, esta vez, vienen acompañadas de una variedad de tónicas que abren el debate de cual es mejor o que combinación es la idónea a la hora del “combinado de rigor”, para eso sería bueno saber que… La Ginebra o Gin como también es conocida, es una bebida alcohólica destilada de grano (cebada, maíz, centeno, etc.) y producida por el método de destilación fraccionada. Es perfumada con diversa plantas botánicas, hierbas, especias y frutas como, la canela, coriandro, piel de naranja o limón, casia, cardamomo, raíz de angélica...
