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Yaki udon de ternera

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En esta ocasi√≥n preparamos unos Yaki udon de ternera tambi√©n conocido como yakiudon, un plato japon√©s muy popular no solo en Asia, sino tambi√©n en Am√©rica y cada vez m√°s en Europa, se basa en unos fideos, los udon, hechos de harina de trigo y agua que encontraremos en el mercado en tres presentaciones, secos, congelados y “frescos” envasados al vac√≠o listos para cocinar. Este plato es el primo de los tambi√©n famosos Yaki soba, hechos como no, con fideos soba, si note queda claro la diferencia entre los distintos tipos de pasta que se hacen en Asia, puedes repasar o consultar nuestro Glosario de pasta asi√°tica. Ahora bien, esto es sencillo, Yaki como podemos leer en nuestro Peque√Īo diccionario gastron√≥mico japon√©s.- Prefijo que se usa para determinar la palabra que lo acompa√Īa como asado a la parrilla. quiere indicar que se hace “a la…

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