ARCHIVOS DE COCINA / RECETAS / Recetas con setas / SETAS

Alb贸ndigas de la muerte

Publicada el

No exagero si te digo que estas Alb贸ndigas de la muerte est谩n dentro del Top ten de las recetas que hemos publicado en Gastronoming es que est谩n de muerte, perd贸n por el chiste f谩cil pero es que adem谩s es verdad! lo del nombre te queda claro 驴No? no solo por que estan de muerte, si no porque llevan Tromptas de la muerte… bueno ok, no voy a negar que la receta es algo laboriosa, no te desanimes, he dicho algo, tampoco es para tanto, sobre todo para el escandaloso resultado, unas alb贸ndigas muy sabrosas, de un sabor muy particulas gracias a las Trompetas de la muerte y con una salsa que te har谩n llorar del gusto, una receta original de Gastronoming que tendr谩s que repetir m谩s de una vez, eso te lo aseguro. Es cierto que las setas muy econ贸micas no son, pero acabado el verano y con el principio del oto帽o, cun alguna lluvia y d铆as soleados a intervalos, damos por inaugurada la…

ARCHIVOS DE COCINA / Cat谩logo de setas / SETAS

Trompetas de la muerte

Publicada el

…Esta seta empiezan a aparecer al final del verano si ha sido lluvioso y se pueden observar hasta el final de oto帽o, podemos encontrarlas en zonas h煤medas rodeadas de musgo y hojas secas ca铆das en bosques, principalmente en hayedos y robledales. crecen en abundancia entre zonas de musgo, basta con encontrar uno, afinar la vista, mirar alrededor y encontrar gran cantidad de esta curiosa seta.

Posee un aroma ligero a melocot贸n y una forma muy particular, no presenta pliegues o ni superficies laminadas, es distinta a la gran mayor铆a de setas y su macabro nombre se debe a su color gris mate, negro o en ocasiones negro azulado y a su forma de trompeta, tiene una morfolog铆a en forma de embudo, con un sombrero ondulado y delicado de hasta unos 15 cent铆metros de di谩metro aterciopelado al tacto…

Translate 禄

En Gastronoming usamos cookies propias y de terceros para mejorar los servicios mediante el an谩lisis de h谩bitos de navegaci贸n. Al continuar, entendemos que aceptas nuestra Pol铆tica de cookiesAcepto