Dulces / RECETAS

Tiramisú de capuccino

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Esta es una receta “tradicional” del Tiramisú, con la salvedad del licor de capuccino, y decimos “tradicional” entrecomillado ya que en realidad, es un postre más actual y contemporáneo de lo que normalmente creemos ya que no tiene una gran história en la gastronomía, aunque sea conocido mundialmente. Este postre originario de la región del Veneto, la palabra tiramisú, viene del veneciano tirame sù, que, quiere decir literalmente levantame y se dice que para los foráneos que tomaban este postre, los “traía arriba” debido a la cantidad de cafeína con la que se hacía…

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