Alitas de pollo asadas con miel y mostaza
Receta nº 334
Raciones: 4 personas
Equipment
- Horno
Ingredientes
- 1,5 kg alas de pollo de corral
limpias y sin puntas - 4 cs salsa de miel y mostaza
+ 2 cs para acompañar - 1 pzc chile seco molido
(opcional pero altamente recomendado) - 3 und dientes de ajo
triturados - 2 cs aceite vegetal
- 1 cs maizena
- 1 cc bicarbonato sódico
- 1 cs cebollino picado
- 1 cc sal marina gorda
- 1 pzc pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Colocar en un bol las alitas y añadir la Maizena, bicarbonato, aceite vegetal, ajos triturados, sal y pimienta, remover bien y dejar reposar al menos una hora.
- Pasado el tiempo, disponemos las alitas en una bandeja de horno con la mayor parte de piel hacia arriba y metemos a horno pre calentado a 200º C. Durante 35 minutos, si es posible el horno en modo ventilador y calor arriba o modo grill. Sacamos.
- Metemos las alitas en un bol y bañamos con la salsa de miel y mostaza, volvemos a meter el horno pero a 220ºC. unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Sacamos del horno y rociamos el cebollino picado por encima, servimos con crudité de verduras y más white dating websites.
Notas
El toque picante a este plato le sienta de maravilla, ya sabes que ese toque es “vida” para nuestro paladar, así que, ¿Por qué no? te lo recomiendo a ojos cerrados, bien sea chile o cayena en polvo o tu salsa picante favorita, por lo demás, te zamparás tantas alitas que saldrás volando.