ARCHIVOS DE COCINA / Carnes / RECETAS / Recetas con setas

Stroganoff y la historia de su origen

Publicada el

Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplía nuestro recetario, no solo en la sección de “clásicos”, si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene desde la “madre Rusia”, una receta verdaderamente internacional que nace hace ya muchos años atrás, desde que en el siglo XVIII antes de la revolución rusa, bueno, antes de una de tantas las tantas revoluciones rusas, cuando las clases acomodadas adoraban el estilo de vida francés debido a que creían que su forma de…

Masas, sándwiches, pizzas y + / RECETAS

Empanada de carne

Publicada el

Ya sea, hecha con harina de trigo, maíz, u otro cereal, con masa quebrada, hojaldre, o cual sea, lo cierto es que esta delicia, que se prepara de muchas formas y tamaños según el país en el que estés, Reino Unido, Argentina, España, México, Corea, Bolivia, Perú, Chile, Colombia, Grecia, Italia, Rusia, Turquía, Uruguay, China, Japón, Venezuela, o por todo El Oriente Medio y así una casi interminable lista de lugares donde la podemos comer y ni que decir de la variedad de rellenos, un sin fin de ingredientes, que convierten a la empanada en uno de los platos más versátiles y extendidos que existen…

Archivos de bodega

Vodka, wodka ó водка

Publicada el

El vodka, es la bebida alcohólica tradicional de Rusia y Polonia. Vodka ó водка como es en ruso, es el diminutivo de “agua”, o sea, que literalmente significa “agüita”. Su graduación alcoholica oscila entre los 40 y 80º vol. alc.

Historia. El origen de esta bebida está un poco perdida en el tiempo, nadie sabe a ciencia cierta desde cuando es producida esta bebida, probablemente se produce ya desde el siglo XVI-XVIII. Antes de la segunda guerra mundial, esta bebida tenía su consumo reservado prácticamente a Rusia, Polonia, Ucrania…

Translate »

En Gastronoming usamos cookies propias y de terceros para mejorar los servicios mediante el análisis de hábitos de navegación. Al continuar, entendemos que aceptas nuestra Política de cookiesAcepto