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Pan de maíz

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Para hacer este Pan de ma√≠z dulce necesitamos pocos ingredientes y cr√©eme si te digo que es de las recetas m√°s f√°ciles que tenemos en todo el blog. Esta es una receta heredada de los nativos americanos como los Cherokee, Choctaw, o los Creek , posteriormente se vuelve muy t√≠pica del sur de los Estados Unidos y es conocida como cornerstone, luego se hace muy popular durante la guerra civil estadounidense ya que era muy f√°cil de preparar, se hac√≠a frito, asado o al vapor, con varias formas, con pocos ingredientes y pod√≠a durar muchos d√≠as, hoy en d√≠a es un cl√°sico del recetario sure√Īo del pa√≠s, hoy por hoy tambi√©n es popular en el norte, pero, ligeramente diferente al prepararlo, y se le conoce en todas partes como pan de ma√≠z o Cornbread, aunque para nosotros sea m√°s f√°cil de reconocer como un bizcocho, porque se lo comen como tal, como un pan, durante la comida, para acompa√Īar el chille con carne, las alubias, las barbacoas o las…

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