ARCHIVOS DE COCINA

9 Hamburguesas para todos los gustos

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Es uno de los platos más consumidos en todo el mundo, que duda cabe que comernos una hamburguesa de vez en cuando nos da un placer sin igual, además de su increíble versatilidad para acompañarla o hacerla de casi cualquier cosa, por eso en Gastronoming te presentamos 9 Hamburguesas para todos los gustos tan fácil de hacer que querrás hacerlas todas. Es sabido que las hamburguesas son la comida favorita en los Estados Unidos, pero ¿Sabemos los datos que nos arroja el consumo de este alimento? Aquí te damos algunos datos asombrosos:

Los estadounidenses gastan $270 por persona al año para el consumo de hamburguesas.
El consumo de mostaza en hamburguesas al año es de 18 millones de dólares.
El consumo de kétchup al año es de 901 millones de…

ARCHIVOS DE COCINA / Carnes / RECETAS

Filetes rusos

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Si estás buscando una receta de Filetes rusos desde ya te digo que no busques más! esta es la receta que necesitas ya que no encontrarás receta más original, fácil, sabrosa y ya no se que más decirte, así que úsala y apunta en tu lista que me debes una (modestia aparte). Después de mucha investigación y tiempo de práctica sobre la receta en cuestión podría decirse que llegué a lo que mi parecer es su máxima expresión y es gracias a esta receta que te presento a continuación, una mezcla de la infinidad de recetas que vas a encontrar sobre este plato que ha sufrido tantas variantes a los largo del tiempo y por los 5 continentes, como cambios de nombre que ha sufrido en cada país. En realidad la receta de lo que en España se les conoce como Filetes rusos es una variante con cambio de nombre incluido, obvio, de los famosos Salisbury steaks unos “filetes” construidos a base de…

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Hamburguesas de pollo y espinacas

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Para hacer unas deliciosas Hamburguesas de pollo y espinacas no hace falta ser un gran cocinero, con esta receta fácil pero efectiva haremos las mejores y saludables hamburguesas para toda la familia, además no llevan pan, o sea que si hay algún celiaco en la familia podrá disfrutar de ellas al igual que todos. Particularmente me gusta picar el pollo con el cuchillo, aunque tengo picadora de carne, no se, siempre me ha gustado, no solo para medir el tamaño del picado sino que es muy fácil de hacerlo, vamos no seas holgazán, no toma nada de tiempo y la textura con la que quedan tus burgers es tremenda. Si no hay problemas de celiaquía por casa puedes cambiar la Maizena por migas de pan, panko o queso parmesano si te gusta. Otra…

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