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10 Cortes de carne inesperados y alternativos que debes hacer este verano en tu barbacoa

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¿Estás aburrido de hacer siempre lo mismo en tu barbacoa dominguera? ¿No sabes qué más hacer a la parrilla? ¿Crees que es muy caro hacer una barbacoa completa? Saca el carbón y prepárate a montar una orgía parrillera con estos 10 Cortes de carne inesperados y alternativos que debes hacer este verano en tu barbacoa. No solo sorprenderás a los tuyos, sino que en la mayoría de los casos te ahorraremos una buena cantidad de dinero, solo debes creer, contar con un carnicero de confianza y todo que listo para que recibas el aplauso al parrillero.

En Gastronoming te hemos enseñado como hacer brochetas, aperitivos, carne vacuna, bovina, diversos cortes de carne de aves, pescados, marisco, de todo en una parrilla y como sabemos que en una barbacoa se puede hacer casi cualquier cosa, sin embargo, muchas veces caemos en un bucle o rutina de hacer siempre lo…

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Los “periféricos” del sushi

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El sushi No cabe duda que el sushi es la estrella del equipo, pero como toda estrella en un equipo no es nada sin el resto, es decir, sería imposible si quiera poder hacerlos si no contamos con ciertas herramientas o ingredientes y ni que decir de sus acompañamientos… Ese shoyu infaltable o el refrescante gari, todos sabemos que sin estos elementos, aunque no todos sean de obligada necesidad, el sushi no sería lo mismo. A coninuación te mostramos una explicación sencilla sobre para que sirve el resto del equipo, sí, esas herramientas esenciales para lograr hacer la quintaesencia de la gastronomía japonesa.

Suihanki Es una olla especial para cocer arroz eléctrica y aunque este sea su principal objetivo, también puede usarse para cocinar, verduras o pescados al vapor. Las hay de todos los tamaños y precio, son muy prácticas y fáciles de usar…

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