Siempre estamos recomendándote recetas, trucos y consejos, esta vez, aunque ya lo hicimos en otra ocasión, esta vez te traemos una recomendación más especifica, una que es un “Top 5” Sazonadores que no vas a dejar de usar este verano con el cual podrás verificar en tus propias “carnes” y nunca mejor dicho, ya que son especiales para usar con tus carnes a la parilla o cualquier elemento que puedas usar en una barbacoa o para sus acompañamientos como el caso del “ranch rub”.
En definitiva, les podrás meter caña a estos sazonadores este verano para sacarle el máximo partido posible y disfrutar de ellos en plenitud y no sientas que haces las cosas en vano. Usa estos sazonadores para llevar tus barbacoas a otro nivel. Rápido, fácil, económico y harás unas barbacoas de locos de buenas! Créeme, garantía Gastronoming.
Veamos entonces nuestras recomendaciones, no te comas la cabeza si te falta alguna especia, intenta adaptar las recetas a lo que tienes, de eso se trata una receta, es una guía, no la verdad absoluta! O las adaptas a lo que tienes o a tu gusto, ya sabes, más o menos picante, no me gusta esto, entonces no se lo pongo, no me queda del otro, entonces ni modo, y si no, siempre podrás adquirirla en nuestro proveedor oficial de cabecera como Todoespecias.com siempre naturales, sin azúcar o sales añadidos para que solo pagues por las especias que compres y no sal o azúcar a precio de especia y así no tienes excusas para hacer estas recomendaciones que te damos, ahora solo depende de ti.
BBQ Rub
Este verano te vas a hinchar de hacer barbacoas, pero no cualquier bbq, para ellos, debes usar nuestro sazonador estrella especial para estos menesteres y ya no vas a querer volver a lo de siempre.
Rub significa en inglés frotar, que en cuestión de mezclas de especias o spice rub como se les llama a estos aderezos o mezcla de especias y hierbas secas, sirven literalmente para frotar nuestras carnes con nuestro mencionado rub.
Existen infinidad de “rubs” en la cocina, mezclas específicas para carnes rojas, cerdo, pescados, ensaladas, mariscos… A la parrilla>>
SHICHIMI TOGARASHI
Un verdadero vicio de mezcla de especias, vamos a ver Cómo preparar Shichimi Togarashi en casa. Esta es una mezcla de especias que provienen de Japón y de la que ya te hemos hablado con anterioridad en nuestro post ¿Qué es el shichimi togarashi? Aquella vez te contamos lo que es y hoy te damos la receta para que lo hagas en casa y disfrutes de tu nueva mezcla de especias favorita.
Las “7 especias japonesas” es un condimento con una combinación de especias que aportan sabores picantes, cítricos, aromáticos y muy complejos que suman profundidad y mucha armonía a tus platos. usado en sopas, ideal para tus ramen, arroces, fideos, carnes, pruébala en tus Yakitori, ensaladas, mezclada… Necesito saberlo>>
SAZONADOR PARA CARNES
Para completar tus sazonadores para carnes en este verano, además del BBQ Rub, te traemos este sazonador especial para todo tipo de carnes.
Hemos preparado un maravilloso Sazonador para carnes, un rub sencillo, pero multiusos, bien sean carnes rojas, de aves o cerdo. Es un sabor bastante standard para una gran variedad de preparaciones, pero no por esto malo o con poco sabor, además, como no podía ser de otra manera, más fácil de hacer, imposible!.. Quiero verlo>>
SAZONADOR RANCH
Para acompañar todas esas carnes que harás en tu barbacoa este verano, tendrás que hacer unas ensaladas de campeonato, ¿Cierto? Pues para ello debes saber que también existen sazonadores para tus ensaladas, en particular para las vinagretas que vas a usar en tus ensaladas.
Por ejemplo, este sazonador basado en los ingredientes de la “salsa ranch”, es que este Sazonador Ranch, un aderezo todoterreno y que no solo te va a servir para “regenerarlo” y tener una salsa estilo “ranch” para usarlo en tus ensaladas, sino también es ideal para bañar tus verduras, patatas fritas, pescados y aves a la plancha o asadas y ni que decir de carnes cocinadas de una manera simple y sencilla para aportarles… Salad rub dressing>>
ESPECIAS PARA PULLED PORK
No es la primera vez que hacemos una receta de Pulled pork en Gastronoming, esta vez hacemos la versión con salsa barbacoa apta solo para viciosos, dedicada para todos esos lujuriosos gastronómicos que salivan con el simple echo de leer estas líneas y a su vez se están imaginando los trozos de carne desmenuzados, jugosos y llenos de sabor entrando en su boca para saciar el más mundano y bajo de sus antojos.
Si no probaste antes el Pulled pork déjame decirte amigo que te estás perdiendo uno de los bocados más sabrosos que te puedes comer, tan sabroso, tan jugoso, tan tierno… para que luego algunos atrevidos digan que la cocina no es un arte, habrase visto. Muy popular… ¿Cómo la consigo?>>