…La Cibofobia, es el miedo a la comida, a menudo es confundida con algún desorden alimenticio, pero no, ya que los desordenes alimenticios normalmente están asociados entre el comer y la imagen personal o la figura del cuerpo, mientras que la cibofobia es el miedo a los alimentos en sí. Se presenta de distintas maneras y con ciertos alimentos, por ejemplo, un miedo muy común, es el miedo a los alimentos muy perecederos, como la mayonesa, otros temen comer alimentos con una fecha de caducidad muy próxima en los alimentos, o miedo a los alimentos poco cocinados, como las carnes poco hechas,…
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Escombroidosis
…La escombroidiosis, es una intoxicación alimentaria pseudaoalergica normalmente de carácter leve o moderada producida por la ingesta de ciertos pescados que no han sido conservados o descongelados de manera correcta, la especie de peces en concreto pertenece a la familia scombridae (de aquí el nombre), los Escómbridos en cuestión, son conocidos por los mortales como atunes, caballas (macarelas) y bonitos, aunque esta intoxicación no exenta a otras familias de pescados donde encontramos arenques, salmones o sardinas, frescos o enlatados,…
¿SABÍAS QUÉ...?
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Mageirocofobia
…La Mageirocofobia, es el miedo anormal, irracional, enfermizo, persistente e injustificado a la preparación de alimentos, sí, como lo lees, miedo a cocinar. Se puede presentar de varias maneras, para algunas personas, es el miedo a cocinar para grupos grandes, a otros les da miedo batir, quemarse, cortarse, o romper los huevos (por favor, esto último, entiéndase de forma literal), puede provocarse en cocineros extremadamente perfeccionistas, ya que, de no salirse con las suyas, podría provocar la enfermedad. Es más común de lo que creemos y es considerada enfermedad o fobia cuando el miedo es severo y modifica nuestro que hacer diario. Este miedo tiene cura, se necesita además de medicación, un adecuado tratamiento terapéutico,…