ARCHIVOS DE COCINA / OPINI√ďN

¬ŅSabes cu√°l es el mejor jam√≥n ib√©rico? Don Ib√©rico te lo trae a la mesa

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El jamón ibérico es un manjar que no puede faltar en cualquier celebración, pero claro, no todos los jamones tienen la misma calidad y no todos provienen de producción sostenible. Por eso, a la hora de comprar un buen jamón, hay que dirigirse a los expertos, a las empresas que por su trayectoria nos garanticen la calidad del producto, y sobre todo, que esté libre de sufrimiento animal.

Una de estas empresas es Don Ibérico, que ofrece la mejor selección de jamones de la más alta calidad, entre ellos el jamón Guijuelo loncheado para que lo puedas consumir directamente y con total comodidad. Este jamón, con Denominación de Origen Protegida, se puede comprar en diferentes formatos y purezas desde el Ibérico 100% hasta el 75%, pero siempre con el máximo sabor.

En Don Ib√©rico, tambi√©n se pueden…

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Mariscos O Grove, de la mar a tu mesa

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Que Espa√Īa es un pa√≠s con una variada y rica dieta alimenticia es una realidad que sin duda alguna no admite discusi√≥n, y si a ello le a√Īadimos el hecho de que contamos entre los mejores productores de marisco, estaremos asegurando, una vez m√°s, que es el pa√≠s m√°s saludable del mundo.

Así es, el marisco y más exactamente el marisco gallego, son poseedores de extraordinarios nutrientes y valiosas propiedades para nuestro cuerpo. Comer marisco es sinónimo de placer culinario y salud.

¬ŅPor qu√© es tan buena idea consumir marisco?

Simplemente, porque es la manera m√°s deliciosa de apostar en favor de nuestra salud.

Para empezar, tal y como coment√°bamos en p√°rrafos…

OPINI√ďN

¬ŅCu√°les son las ventajas de comprar vino online?

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El sector digital est√° copando el mercado a pasos agigantados. Si hace pocos a√Īos un n√ļmero limitado de gente realizaba compras por internet, hoy en d√≠a es raro que no compren o consuman a trav√©s de la web. La fiebre es tal que se consume toda clase de productos, desde productos de segunda mano a comprar vino online.

Sin duda, los amantes de licores y vinos están de suerte ya que son muchas las ventajas de comprar nuestras bebidas favoritas cómodamente desde nuestro dispositivo digital. A continuación, os citamos las más importantes:

El precio: factor para comprar vino online

Posiblemente, el precio sea uno de los factores que pesen m√°s en la decisi√≥n de mucha gente a la hora de comprar vino online ya que se pueden encontrar verdaderas joyas y vinos de menos de 10 euros. Desde vinos tintos roble a blancos j√≥venes albari√Īos, son algunas de…

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El wok, radiografía básica

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El wok, es uno de los utensilios m√°s antiguos de la cocina y que hoy en d√≠a se sigue usando como el primer d√≠a. √Čsta sart√©n redondeada y c√≥ncava, proveniente de Asia y posee caracter√≠sticas muy particulares que lo convierten en una herramienta muy apreciada y casi esencial en el mundo de la gastronom√≠a actual. El wok no solo ahorra energ√≠a debido a su forma, sino que la comida que se prepara en este, resulta muy saludable ya que hace falta muy poco aceite para cocinarla, es posible cocinar 4 raciones con tan solo 9 ml de aceite. Concentra muy bien su poder calor√≠fico, por esto es muy f√°cil y r√°pido cocinar con √©l. Esta forma de cocinar tambi√©n aporta un sabor muy especial e inconfundible, un sabor Maillard que adem√°s bajo este principio, sella de forma r√°pida, casi como si de una cauterizaci√≥n se tratase y deja los jugos de los alimentos dentro, donde tienen que estar, as√≠ como el color, sabor, olor, y el poder vitam√≠nico de cada alimento. Para cocinar con un wok…

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