Los boniatos, batatas, papa dulce o camotes, son un tubérculo primo de la patatas y son ricos en vitamina A (Betacarotenos), B1, C (Ácido ascorbico) y vitamina E, contiene sacarosa, fructosa y glucosa, es rica en fibra digerible, por eso acelera los procesos digestivos y previene el cáncer de colon. Los ácidos grasos que contienen principalmente son el linoleico, el oleico, el esteárico y el palmitoleico, que reducen el colesterol, es antioxidante, previene enfermedades cardíacas y diabetes. Para que quieres más, tienes casi toda una farmacia en un producto, solo tienes que hacerlos y…