Preparar una panceta en casa es más fácil de lo que imaginas, verás como con esta Panceta ahumada casera, no querrás comprar otra nunca más! Y es que el resultado es fantástico. Es cierto que necesitarás un ahumador, pero no te preocupes, puedes hacerte uno en casa con una lata de galletas o con dos o tres cosas de casa, nada más, no te pongas dramático ni busques excusas, es muy sencillo, hay muchas maneras de hacerlo, búscate algún tutorial por las redes, ya verás o por último, puedes hacerlo en uno olla o vaporera, no “te rajes”, hazlo, ya verás que bien te queda.

Por último, no la ahúmas, la haces asada o la dejas curada y ya está, es que hay que ir diciéndote todo también. Bueno, primero debemos aclarar una cosa, en diversos países de habla hispana se confunde mucho…