ARCHIVOS DE COCINA

Diccionario gastron贸mico

Publicada el

Puede sucedernos, que cuando viajamos y nos disponemos a saborear de una comida en otro pa铆s con una lengua distinta a la de nuestro lugar de origen, bien no sabemos, o en ese preciso instante, es cuando olvidamos todos nuestros conocimientos gastron贸micos en otros idiomas, es decir, no tenemos ni la m谩s m铆nima idea de como carajo se dice esto o aquello que ya lo ten铆amos tan resabido. No pasa nada, se que a ti tambi茅n te ha pasado, por eso y con la 煤nica intenci贸n de ayudarnos en estas lides, a continuaci贸n, diez fichas de t茅rminos gastron贸micos en cinco idiomas distintos, para que bien, nos los memoricemos, o los imprimimos y los llevamos all谩 donde vayamos, sin lugar a duda,…

Aperitivos / Carnes / RECETAS

Jam贸n glaseado

Publicada el

Todo un capricho gastron贸mico este Jam贸n glaseado, aunque puedes usar paletilla, es un fest铆n al paladar, tradicionalmente se hace en ocasiones o fiestas especiales, pero el solo acto de hacerlo, ya es una ocasi贸n especial, usa jam贸n cocido, o crudo, trab谩jate tu propio jam贸n a tu gusto y despacha como un se帽or. El uso de los jamones data desde la 茅poca de los ramones y por algo ser谩 que el hombre no ha desperdiciado esta buena costumbre culinaria, este infalible dejar谩 anonadados a tus invitados…

Translate 禄

En Gastronoming usamos cookies propias y de terceros para mejorar los servicios mediante el an谩lisis de h谩bitos de navegaci贸n. Al continuar, entendemos que aceptas nuestra Pol铆tica de cookiesAcepto