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Corn dogs

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Estamos en julio, mes de celebraciones en Estados Unidos, principalmente por el 4th of july d√≠a en el que se rememora el d√≠a de la independencia de este pa√≠s, por esto Gastronoming te trae una f√°cil, sabrosa y tradicional receta Yankee ya que pocos bocados, tentempi√©s, aperitivos… ll√°malos como quieras, pueden ser tan estadounidenses como estos Corn dogs, una receta muy f√°cil que consta en “abrigar” unas simples salchichas en una masa que al cocinar forman una costra esponjosa alrededor de las salchichas, estas van clavadas con un palillo de brocheta convirti√©ndolo en un alimento muy f√°cil para comer al mismo tiempo, te lo llevas a d√≥nde quieras y ¬ŅC√≥mo no? les gusta a todo el mundo. Qui√©n dir√≠a que gracias a una feria que se realizaba en Texas, Estados Unidos, all√° por el a√Īo 1942, se iba a convertir en el trampol√≠n al estrellato de los aperitivos americanos por excelencia, la gente los prepara para…

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Pan de maíz

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Para hacer este Pan de ma√≠z dulce necesitamos pocos ingredientes y cr√©eme si te digo que es de las recetas m√°s f√°ciles que tenemos en todo el blog. Esta es una receta heredada de los nativos americanos como los Cherokee, Choctaw, o los Creek , posteriormente se vuelve muy t√≠pica del sur de los Estados Unidos y es conocida como cornerstone, luego se hace muy popular durante la guerra civil estadounidense ya que era muy f√°cil de preparar, se hac√≠a frito, asado o al vapor, con varias formas, con pocos ingredientes y pod√≠a durar muchos d√≠as, hoy en d√≠a es un cl√°sico del recetario sure√Īo del pa√≠s, hoy por hoy tambi√©n es popular en el norte, pero, ligeramente diferente al prepararlo, y se le conoce en todas partes como pan de ma√≠z o Cornbread, aunque para nosotros sea m√°s f√°cil de reconocer como un bizcocho, porque se lo comen como tal, como un pan, durante la comida, para acompa√Īar el chille con carne, las alubias, las barbacoas o las…

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