Est谩 claro que la curaci贸n de carnes y elaboraci贸n de chacinados es todo un arte, una arte que el hombre viene practicando hace miles de a帽os, pero hay que reconocer que la joya de la corona son los jamones. Hoy, en este post 11 Tipos de jam贸n聽el mundo, esto es lo m谩s cerdo que podr谩s leer te hablaremos solo de jamones, pero iremos m谩s all谩 de los m谩s famosos, es decir, el jam贸n ib茅rico y prosciutto di Parma, dos de los jamones m谩s reconocidos a nivel mundial, aprenderemos que jamones curados no son exclusividad de estos pa铆ses mediterr谩neos y que se hacen casi por todos lados por d贸nde haya hombres, todos con sus particularidades y curiosidades, ojo, no son de lugares en los que se empezara a hacer jam贸n antes de ayer, no! En estos lugares se curan jamones desde hace cientos, incluso miles de…