Aperitivos / RECETAS

Brochetas mixtas de embutidos y vegetales

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Algunas personas, dentro de las que me incluyo, en cuanto vemos un rayo de sol, abrimos la temporada de barbacoas y no contentos con eso, no las guardamos hasta 煤ltimo momento del buen clima, incluso alguna vez las hemos hecho con 10 centimetros de nieve, pero eso, hay que reconocerlo, ya es para enfermos de la barbacoa, en fin, adem谩s, es un m茅todo de cocci贸n muy saludable debido a las pocas grasas que se usan para cocinar y las grasas residuales que llegan al plato, eso s铆, no exponer mucho tiempo los alimentos a fuego directo, ya sabes, por temas de acrilamida…

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