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Arroz tapado a lo pobre, cuanta ironía para tanto sabor

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Como siempre comentamos, un plato tradicional tiene una y mil formas de prepararlo, ninguno es mejor que otro, solo depende de las costumbres y gustos, ingrediente m√°s, ingrediente menos, ya sabes, adem√°s, la ciencia nos demuestra a diario que hay muchas formas de hacer bien las cosas y no es menos en este caso para hacer esta deliciosa receta conocida como Arroz tapado a lo pobre.

Este plato de origen peruano, parece dif√≠cil de hacer, pero no lo es. Un plato muy popular y de origen humilde, d√≥nde se trata de darle…

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